ALSASKO

Rozmanitá historie této oblasti napovídá charakteru místních vín. Mezi Francií a Německem existují 2 pomyslné hranice. Tu první - územní, tvoří západní Vogézy a druhou - politickou hranicí je 25 km vzdálená řeka Rýn, která historii regionu vytváří od nepaměti (Alsasko ovšem v minulosti patřilo Německu pouze v době okupace).

Vinaři usilují o suchá pevná a silná vína. Tón zde udávají podnebí, půda a révové složení.
To vše je srovnatelné s německými vinařskými regiony (na druhém břehu Rýna leží Bádensko). Na francouzské etiketě se tedy zobrazují názvy odrůd, což pro francouzská vína není typické (ovlivněno společnou historií s Německem).

Podle vinařského zákona musí také být zdejší vína plněna do speciálních lahví (tzv. alsaských fléten neboli flutes). Nejvyšší jakostní statut je v Alsasku označení na etiketě Grand Cru (celkem 52 vinařských poloh). Tato skvělá vína se mohou vyrábět pouze z 5 povolených odrůd (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat a Sylvaner).