L´Oiseau Rodeur

Další hvězda naturálního světa z Jury na scéně, tak se dá popsat malá usedlost založená v dynamicky se rozvíjejícím Poligny. Mladý pár Marie Menoux a Thomas Rougier hospodaří na 4 hekterech. Po zkušenost u renomovaných jmen místní scény (Valentin Morel, Nicolas Jacob či Les bottes rouge) od roku 2021 hospodaří na terroir nad malebným městem Poligny.

Jasná vize vyrábět precizní čistá vína skvěle zobrazující terroir kolem hlavního města sýru Comté dává tušit, že sledovat tyto dvě hrdličky, se opravdu vyplatí. Jejich první ročník vzbudil velký rozruch a jsme rádi, že s nimi můžeme spolupracovat. Jejich vína jsou opravdovou tekutou svačinkou každého milovníka života, která kloužou po jazyku, lahodí mysli a nabudí svoji energií.