Letní degustační menu uprostřed polabské nížiny, kolem úrodná pole, rybník a čerstvé suroviny, tak nějak bude vypadat večeře ve ČT 25.července, která začne od 18 hod. Dohromady s manželi Křivánkovi uspořádáme krásnou letní večeři o 5 chodech, která je postavená na lokálních surovinách a francouzkých vínech.
letní degustační menu
Rajčatový salát, rajčatová pěna, kyselá cibule, cibulový kaviár
Crémant d´Alsace brut nature, Domaine Loew
Letní cuketový krém s výhonky
Riesling Muschelkalck 2022, Domaine Loew
Raviola, žloutek, květák, holandská omáčka
Les Cerisiers 2022, Domaine de Bonaguil
Křepelka, nádivka, vlažný bramborový salát
Emilien 2019, Le Puy
Větrník, bílá čokoláda, meruňky, kokos
Gewurztraminer 2020, Domaine Loew
cena menu 950 Kč
vinné párování 750 Kč
reserve : restaurace@najitrach.cz
start: 18:00
adresa : Na Jitrách, Semice 346