RIESLING MUSCHELKALCK 2022
Popis
Svahy osázené odrůdou Ryzlink rýnský mají úplnou východní expozici. Podloží tvoří drobné kamenní na tvrdém vápenci vysokým obsahem zkamenělých lastur a mušlí - označovaný jako muschelkalk. Keře jsou mixem výsadby od roku 1967 až do roku 2003.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Manželé Etienne a Caroline Loew vinaří v okolí Westhoffenu (20km od Strasbourg). Na půdě ze slínu (červený a černý) a vápence vznikají precizní alsaská vína vyrobená v maximálním souladu s okolím. Vinařství hospodaří biodynamicky na 12 ha (DEMETER). Výroba vína i zrání vína probíhá ve stavení z 18. století, kde se nachází výrobna, lisovna i sklep. Hrozny primárně kvasí v nerezu, následuje krátkodobý kontakt se slupkami. Zrání se odehrává v nerezu či použitém dřevě. Síra je použita v malém množství před lahvováním. Vína jsou hrubě filtrována. Loewovi skvěle zobrazují jednotlivé historické parcely tzv. lieu dit ve svých vínech. Polohy nesou označení např. Bruderbach, Sussenberg, Cormier atd. Vlastní také 2 Grand Cru - Engelberg, Altenberg Bergbieten.